Какие существуют виды себестоимости?

Основа любого бизнеса это процесс контроля, можно много говорить о желании, умении организовать и наличии стартового капитала, но все они становятся второстепенными без возможности проконтролировать. Почему так происходит?

Фактически любые модели (механизмы) построенные человеком требуют систематической «подстройки» ведь ничего нет вечного на этой планете, а когда речь заходит о моделях, построенных с использованием самих людей, то проблема усугубляется во много раз.

Типы и виды себестоимости

Себестоимость - что это и как ее рассчитать + виды, типы и структура

Увы, «человеческий фактор» никто не отменял, любой бизнес это в первую очередь модель взаимодействия между разными люди по достижению определенных целей, чаще всего получения прибыли.

Но возникает вопрос, как можно проконтролировать сам процесс функционирования и конечно проверить, насколько эффективна работа построенной модели.

Собственно именно для проведения контроля бизнес процессов, что невозможно без анализа и были разработаны и успешно внедрены такие показатели как себестоимость, рентабельность. Причем с развитием экономических отношений появились и более «продвинутые» в виде фондоотдачи, фондоемкость и так далее.

Сегодня речь пойдет о себестоимости как об одном из наиболее важных (если не самом важном) показатели экономического анализа работы бизнеса. Что же такое себестоимость?

Фактически себестоимость это совокупность всех (подчеркиваю всех) расходов в денежном выражении от начала реализации бизнеса процесса до окончательного завершения. Важно – очень часто под себестоимость подразумевают исключительно расходы на производство одной единицы продукции, максимум к общей сумме добавляют общие расходы.

Что в корне не правильно, фактически это только одна из частей полной себестоимости и в конечном итоге в общую сумму необходимо включать и расходы связанные с организацией бизнес процесса. Именно поэтому существует два основных типа себестоимости:

Полная себестоимость (средняя) — это полный перечень расходов, включая расходы связанные с организации самого бизнеса, покупкой оборудования.

Для удобства и получения читаемого анализа, общие расходы, связанные с созданием самого бизнеса, включая внесение оборотных средств, стартового капитала, прочее разбивают на расчетный период окупаемости и равными частями добавляют к общепроизводственным расходом, как собственно и амортизацию основных средств. Таким образом, формируется средняя себестоимость единицы продукции;

Пример расчета полной себестоимости. Стартовые расходы на открытие бизнеса составляют 1 000 000 рублей, включая основные средства и оборотные средства (условно полный период окупаемости в бизнес-плане указан 60 месяцев). Итого 16 667 рублей в месяц.

Общие расходы (зарплата директора, уборщицы, налоги, аренда здания, услуги юриста, прочее) составляют 150 000 рублей в месяц. За месяц произведено 1000 единиц кожаных ремней (бизнес-план тут). Общие расходы именно на производство составили 500 000 рублей (стоимость кожи, электроэнергия, зарплата рабочим, краска, нитки).

Итого полная себестоимость будет составлять  — 16667+150000+500000 / 1000 (единиц продукции)   = 667 рублей за один кожаный ремень (расчеты условные)

Предельная себестоимость — такие расчеты используют для определения порога безубыточности производства, плюс конечно же максимизации прибыли.

Что это означает? Фактически есть два основных элемента это общие производственные расходы, плюс амортизация и стартовый капитал и второй элемент сама себестоимость производства (сколько денег потратим, если произведем единицу).

Так вот первая категория напрямую не связана с объемами производства (вернее крайне эластична). По большому счету продавец в магазине может продать как одну детскую игрушку (постельное белье или килограмм мяса) так и 100.

Пример расчета предельной себестоимости.

Берем цифры с примера указано выше, но методика расчета меняется:

  • 1 месяц произведено 1000 ремней – 16667+150000+500000 / 1000 = 667 рублей
  • 2 месяц произведено 1500 ремней — 666667+16667+150000+750000/2500 =633 рубля
  • 3 месяц произведено 1200 ремней -1583334+16667+150000+600000/3700 = 635 рубля

Как видим предельная себестоимость на прямую зависит от количества выпускаемой продукции и показывает насколько эффективно наращивать производство в перспективе. Средняя, отражает текущую конъюнктуру производства, торговли или предоставления услуг.

Существует огромное количество разных видов себестоимости, фактически ее вид зависит от желания собственника проконтролировать тот или иной участок работы, основная классификация выгляди так:

  • Цеховая – под ней подразумевают себестоимость отдельных участков производственного цикла. Перенося ее на малый бизнес можно вспомнить о производстве жареных семечек, где можно вести отдельный учет себестоимости процесса жарки и отдельно процесса расфасовки продукции;
  • Общехозяйственная себестоимость (или непрямая) – сюда входят все расходы, связанные с управлением и обслуживанием бизнеса в целом, то, что напрямую не связанно с производственным процессом (как пример уборщица или услуги юриста, уплата пенсионного сбора самими ИП, прочее).
  • Производственная себестоимость – это сумма цеховой и общехозяйственной;
  • Полная себестоимость – она рассчитывается как сумма производственной и плюс расходы, связанные с продвижением товаров (реклама, доставка, проведение акций, презентаций), амортизация и конечно стартовый капитал (в пропорциональной разбивке.

Структура себестоимости для бизнеса

Относительно структуры себестоимости можно выделить два основных момента:

  • Во-первых, существует так называемая чистая структура себестоимости. Данная градация разработана и ведется как накопительная общих расходов по отдельным направлениям (блокам или статьям). Можно отметить, что градация разработана для большого бизнеса, для небольших ИП или ООО столь сложная система не нужна. Правда для полноценного анализа и тем более составления бизнес-плана стоит применять расширенную структуру.

Сырье задействованное в основном производстве (деятельности) сюда входят -материалы, комплектующие, полуфабрикаты, агрегаты, узлы. Расходы энергоносителей – бензин, соляра, электроэнергия, другие виды топлива (в отдельных видах производства это одна из самых значимых статей расходов).

Читайте также:  Способы того, как повысить продажи

Амортизация основных фондов — оборудования, станки, техника, витрины, холодильники, стеллажи. Заработная плата основного персонал, включая обязательные платежи и налоги.

Общепроизводственные расходы – заработная плата обслуживающего персонала, расходы на рекламу, содержание офиса и так далее. Работы сторонних организаций (контрагентов), аутсорсинг или просто договора подрядов. Административные расходы — расходы на содержание аппарата управления, уплата налогов.

Кроме того себестоимость принято классифицировать по элементам издержек производства, при этом отдельная статья или блок может иметь в своем составе несколько разных элементов. Основные элементы себестоимости издержек:

  • издержки, связанные с подготовкой производственных мощностей, запуска;
  • затраты, отражающие инвестиции в технологии, производство, управленческие решения;
  • вложения в развитие научно-технической базы, опытно-конструкторские проекты, исследования;
  • издержки, отражающие сервисную составляющую процесса выпуска товаров;
  • инвестиции в улучшение условий труда;
  •  зарплата, отпускные, социальные отчисления;
  • обязательные (страховые) платежи (взносы);
  • приобретение основных фондов, амортизация;
  • закупка сырья, материалов;
  • прочие затраты (включая социальные расходы, в том числе и по «решениям вопроса»);

Как самостоятельно рассчитать себестоимость

Себестоимость - что это и как ее рассчитать + виды, типы и структура

На самом деле самостоятельный расчет себестоимости по конкретному бизнесу дело не сложное, но мелочь соль как всегда в деталях:

  • Первое необходимо вести полноценный учет деятельности, причем имеется ввиду, не учет для налогообложения (об этом говорили в статья учет для ЕНВД и учет для УСН), а именно хозяйственной деятельности. В России бухгалтерский учет и как следствие калькуляция себестоимости и налоговый учет издержек, разные вещи.
  • Второе – учет издержек должен вести по блокам, то есть затраты на основную деятельность и расходы на управление (общие). Кстати это касается и ведения калькуляция по магазинам.
  • Третье – после подведения общих итогов, то есть расчетов сколько было потрачено, обязательно переносить в разрезе реализованной или произведенной продукции. Это даст возможность посмотреть реальную рентабельность бизнеса. Именно поэтому когда говорят, что наценка в торговле составляет 100-150%, это абсолютно не означает, что рентабельность бизнеса аналогична. Если из наценки убрать расходы, связанные с реализации продукции и браком (потерями) наценка уменьшится до 50-70%, увы, издержки в этом бизнесе большие.

В конечном итоге Вы выйдите на свои показатели реальной прибыльности бизнеса, что очень важно для любого стартапа. Часто слышу вопрос, насколько себестоимость связанна с объемом производства?

Однозначного ответа тут нет, все зависит от того насколько высок удельный вес общехозяйственных расходов, то есть издержек прямо не связанных с производством.

К примеру, если Вы построили собственную теплицу и выращиваете в ней огурцы, при этом используете ЛПХ (что дает право не платить налоги), то уровень общехозяйственных издержек будет минимальный, даже можно заказать что таких затрат не будет вообще.

Соответственно объемы практически не влияют на себестоимость, другое дело когда есть фирма с персоналом, уплата налогов, то в этом случаи такое влияние будет прослеживается и чем больше производство тем ощутимей данный процесс.

Себестоимость - что это и как ее рассчитать + виды, типы и структура

Себестоимость продукции: формула расчета, примеры

Цена любого товара зависит от его начальной себестоимости, которая рассчитывается по специальной формуле с учетом ряда затрат.

Себестоимость - что это и как ее рассчитать + виды, типы и структура

Под себестоимостью товара подразумевают сумму, которая была затрачена на его производство. Она включает в себя затраченные природные ресурсы, сырье, материалы, топливо, энергию, транспортировку, оплату труда работникам производства и прочие затраты.

Себестоимость может подразделяться на следующие виды:

  1. Определение полной себестоимости подразумевает все издержки, включая и коммерческие затраты.
  2. Понятие предельной себестоимости соответствует себестоимости одной единицы продукции.

Себестоимость готовых изделий рассчитывают принимая во внимание полный объем затрат на производство и она бывает:

  1. Цеховой. Включает в себя затраты всех этапов производства продукции.
  2. Производственной. Рассчитывается путем сложения цеховых и общих затрат завода.
  3. Полной. Здесь учитывают затраты не только на производство, но и на транспортировку и реализацию.

Классификация себестоимости обширна, она может подразделяться на множество видов в зависимости от особенностей производства и способов реализации товаров.

Способы вычисления

Не существует единой методики расчетов себестоимости. В зависимости от вида товара, его производства и множества различных факторов, себестоимость продукции может исчисляться по-разному.

Чаще всего в расчетах учитываются следующие затраты:

  • затраты на предпринимательскую деятельность производителя;
  • совокупность затрат на производство и реализацию;
  • затраты на оформление документации на товар;
  • прочие затраты, предусмотренные законодательством;

Учитывать затраты следует в отчетный период, соответствующий времени производства товара, а не времени оплаты всех издержек.

При расчете цены изделия производят калькулирование себестоимости. Калькуляцию составляют по количеству выпускаемой продукции (в метрах, штуках или же, при одномоментном производстве за единицу измерения берется сотня метров или штук).

Статьи калькуляции должны отражать все стадии производства, например:

  • стоимость сырья и материалов;
  • затраты на топливо и энергию;
  • заработная плата работникам производства;
  • общие расходы на производственный процесс:
  • затраты на хозяйственные нужды предприятия;
  • коммерческие расходы;
  • прочие затраты;

Все эти факторы выражаются в определенных суммах, и с их учетом составляется формула расчета себестоимости.

Общий вид и расшифровка

Как говорилось выше, не существует единой формулы расчетов, при вычислении себестоимости того или иного продукта могут учитываться различные факторы.

Приведем общую формулу для расчетов полной себестоимости:

  • ПС = Совокупные затраты на производство + Издержки на реализацию товара/калькуляционная единица.

Себестоимость рассчитывают для того, чтобы:

  1. Оценить рентабельность.
  2. Установить оптовую и розничную цену на товар.
  3. Оценить эффективность используемых в производстве ресурсов.
  4. Вычислить потенциальную прибыль предприятия.
Читайте также:  Разбираемся, что такое аутплейсмент

Процесс производства включает в себя и такие виды затрат, как постоянные и переменные, которые необходимо отразить в себестоимости товаров. Причем постоянные затраты существуют у предприятия и тогда, когда оно ничего не производит.

Себестоимость продукции — что это?

Каждая компания, выпускающая продукцию или предоставляющая услуги, регулярно рассчитывает себестоимость выпускаемой продукции или услуг. Этот показатель показывает степень эффективности и рентабельности производства, а также оказывает влияние на ценообразование.

Себестоимость продукции является затратами предприятия на производство и реализацию, которые выражены в денежном эквиваленте. Расчёт и анализ этого показателя – важнейшая задача каждого предприятия, так как именно он составляет основу многих управленческих решений.

Суть определения

В учебниках по экономике встречается разнообразная трактовка понятия «себестоимость». Но различное определение этого термина не меняет его сути. Данный показатель является суммой всех затрат, которые понесло предприятие изготавливая и реализовывая товар.

Под затратами подразумеваются расходы на покупку материалов и сырья, нужных для производства, оплату труда сотрудников, транспортировку, хранение и реализацию произведённой продукции.

Кажется, что рассчитать себестоимость продукции нетрудно, но это не так. В каждой компании эта важная процедура доверяется только квалифицированному бухгалтеру. Расчёт этого показателя производится регулярно. Чаще всего это делается через определённый промежуток времени: каждый квартал, каждые полгода, каждый год.

Если предприниматель решил открыть своё дело и надеется получить прибыль, без расчёта себестоимости продукции нельзя вычислить окупаемость бизнеса, необходимость расширения производства и степень успешности своего дела.

Виды и типы

Прежде чем рассчитывать данный показатель, необходимо изучить на какие типы и виды он классифицируется. Себестоимость продукции бывает двух типов:

  • полной или средней, включающей в себя все затраты предприятия. Учитываются любые издержки: закупка оборудования и инструментов, транспортировка товара и т. д. В результате получают усреднённый показатель;
  • предельной, зависящей от объёма выпущенной продукции и отображающей стоимость всего изготовленного товара. Полученный показатель помогает рассчитать целесообразность расширения производства.

Существует несколько видов себестоимости:

Вид Комментарий
Цеховая Включает в себя все издержки предприятия, направленные на выпуск новой продукции
Производственная Состоит из суммы цеховой себестоимости, общих и целевых затрат
Полная Является суммой производственной себестоимости и издержек, связанных с реализацией готового товара
Непрямая (общехозяйственная) Предполагает издержки, не относящиеся напрямую к производственному процессу. Является управленческими расходами

Кроме того, себестоимость бывает:

  1. Фактической. При её расчёте берутся реальные данные, то есть стоимость товара формируется в соответствии с фактическими издержками. Такой расчёт очень неудобен, так как обычно себестоимость изделия должна быть известна раньше реализации. Это влияет на рентабельность производства.
  2. Нормативной. При расчёте данные берутся в соответствии с производственными нормами. Это помогает жёсткому контролю расхода материалов. В итоге минимизируются неоправданные расходы.

Структура

Виды деятельности компаний, выпускающих продукцию или предоставляющих услуги, различны. К примеру, технологический процесс предприятия, изготавливающего мороженое и фабрики, шьющей мягкие игрушки, отличается.

Поэтому каждая компания осуществляет индивидуальный расчёт себестоимости готовой продукции. Этому способствует гибкая структура данного показателя, так как он является суммой расходов, которые можно распределить на ряд категорий:

  • приобретение сырья и материалов, необходимых для производства продукции;
  • расходы на энергоносители. Некоторые предприятия учитывают издержки, которые связаны с определённым видом топлива;
  • траты на оборудование и технику, необходимые для производственного процесса;
  • выплата зарплаты работникам. Этот пункт включает в себя также платежи по оплате налогов и социальные выплаты;
  • расходы на аренду помещений, рекламные кампании и т. д.;
  • затраты на социальные мероприятия;
  • административные расходы;
  • амортизационные отчисления;
  • услуги сторонних компаний.

Любые расходы и затраты рассматриваются в процентном соотношении. Это помогает руководителям легче находить «слабые» места производственного процесса. Чтобы предотвратить банкротство предприятия, необходимо регулярно рассчитывать себестоимость выпускаемых изделий.

Себестоимость выпускаемой продукции является непостоянной величиной, на которую влияют следующие факторы:

  1. Уровень инфляции.
  2. Кредитные ставки (при наличии кредитов у компании).
  3. Географическое местоположение предприятия.
  4. Число конкурентов.
  5. Оснащение современным оборудованием.

Классификация производственных издержек

Как уже писалось выше, производственные издержки на каждом производстве различны, но они группируются по определённым признакам, что облегчает расчёты. Затраты по способу включения в себестоимость продукции могут быть:

  • прямыми, непосредственно относящимися к производственному циклу: закупка сырья или материала, оплата труда сотрудников, участвующих в процессе производства и т. д.;
  • косвенными, не относящиеся напрямую к производству. Сюда относятся расходы на коммерческую, общехозяйственную и общепроизводственную деятельность. К примеру, выплата заработной платы руководителям.

Бывают траты, относящиеся к общему объёму производства:

  1. Постоянные. Не зависят от производственных объёмов. Сюда можно отнести арендную плату помещений, отчисления по амортизации и т. д.
  2. Переменные. Имеют прямую зависимость от объёма изготовленной продукции. К примеру, затраты по закупке материалов и сырья.

Кроме этого, существуют затраты, имеющие значимость от решений руководства:

  • нерелевантные, не зависящие от решений руководителя предприятия;
  • релевантные, которые зависят от принятых решений руководителя.

Лучше понять релевантные и нерелевантные издержки поможет следующий пример. На территории предприятия имеется пустое помещение. Чтобы содержать это сооружение, выделяется определённая сумма, величина которой не зависит от выполнения в этом помещении каких-либо процессов.

Руководитель запланировал расширение производства и использование пустующего помещения. При этом придётся приобретать новое оборудование и обустраивать рабочие места.

Читайте также:  Какие принципы регулярного менеджмента?

Затраты на приобретение оборудования считаются релевантными, а расходы на содержание помещения нерелевантными. Это означает, что отчисления за амортизацию производились ранее и продолжают производиться независимо от того пустует помещение или нет.

Методы расчёта

Себестоимость продукции на производстве можно рассчитать двумя методами:

  1. Калькуляцией затрат.
  2. Многоуровневым распределением.

Чаще используется первый метод, так как с его помощью точнее и быстрее определяется себестоимость продукции. Калькулирование является расчётом величины затрат, приходящихся на единицу произведённой продукции. В этом случае издержки группируются по статьям, что облегчает осуществление расчётов.

Существует несколько способов калькуляции затрат, выбор которых зависит от вида производственной деятельности и производственных расходов:

Способ калькуляции Описание
Директ-костинг Является системой производственного учёта, возникшей и развивавшейся в условиях рыночной экономики. Данным способом рассчитывают ограниченную себестоимость, то есть при расчётах учитываются только прямые затраты. Косвенные расходы списываются на счёт реализации
Позаказный Этим способом рассчитывается производственная себестоимость каждой единицы произведённого товара. Используется на предприятиях, производящих уникальное оборудование. Когда выполняются сложные и трудоёмкие заказы, рационален расчёт затрат на каждое изделие. К примеру, судостроительному заводу, производящему несколько судов в течение года, необходимо отдельно рассчитывать показатель для каждого судна
Попередельный Этот способ используется предприятиями, выпускающими серийную продукцию, где производственный процесс включает в себя несколько этапов. Расчёт показателя производится для каждой производственной стадии. Например, на хлебобулочном заводе производственный процесс состоит из нескольких этапов. В одном цеху замешивается тесто, во втором выпекаются изделия, в третьем хлеб и булки фасуются. В этом случае себестоимость каждого процесса рассчитывается отдельно
Попроцессный Используется на предприятиях добывающей промышленности или компаниях, применяющих несложные технологии (например, производство асфальта)

Расчёт показателя

Есть несколько формул для расчёта, которые зависят от типа и вида себестоимости, в том числе упрощённая и развёрнутая. Благодаря упрощённой формуле любой человек, даже не разбирающийся в экономике, поймёт, как рассчитать данный показатель. Используя развёрнутую формулу можно рассчитать реальную себестоимость производства.

Упрощённая формула расчёта полной себестоимости продукции выглядит так:

  • Полная себестоимость = Производственная стоимость единицы продукции + Расходы на реализацию

Рассчитать себестоимость продаж можно, пользуясь развёрнутой формулой:

  • ПСТ = ПФ + ОМ + МВ + ТР + Э + РС + АР + ЗО + НР + ЗД + ЗР + ОС + ЦР

Где сокращения означают следующие расходы:

  • ПФ – приобретение полуфабрикатов;
  • ОМ – затраты на основные материалы;
  • МВ – покупка сопутствующих материалов;
  • ТР – затраты на транспорт;
  • Э – плата за энергоресурсы;
  • РС – затраты по сбыту продукции;
  • АР – амортизационные расходы;
  • ЗО – заработная плата основным рабочим;
  • НР – непроизводственные издержки;
  • ЗД – надбавки сотрудникам;
  • ЗР – заводские издержки;
  • ОС – отчисления на страхование;
  • ЦР – цеховые затраты.

Прежде чем приступить к расчётам, необходимо произвести следующие действия:

  1. Суммировать все затраты по закупке материалов и сырья, необходимых для производственного процесса.
  2. Рассчитать сумму денежных средств, потраченных на энергоресурсы.
  3. Сложить все траты по выплатам заработной платы. При этом необходимо учитывать прибавку 12% за дополнительные работы и 38% на социальные отчисления и медицинскую страховку.
  4. Сложить отчисления по амортизационным издержкам с расходами на содержание оборудования.
  5. Подсчитать расходы по сбыту готовой продукции.
  6. Проанализировать и учесть все остальные издержки производства.

Составляющие показателя

Показатель себестоимости включает в себя все издержки предприятия и подразделяется на несколько типов и классов. Это является основным фактором, который необходимо учитывать при расчётах себестоимости продукции.

Разные виды себестоимости предполагают абсолютно разные составляющие. Например, при расчётах цеховой себестоимости не учитываются траты на реализацию товара. Поэтому задачей каждого бухгалтера является расчёт именно такого показателя, который с максимальной точностью показывает эффективность деятельности предприятия.

Себестоимость каждой единицы изготовленной продукции зависит от степени налаженности производственного процесса. Если каждый цех завода работает обособленно, у персонала нет заинтересованности быстро и качественно выполнять свои обязанности и т. п., можно уверенно сказать, что это предприятие работает убыточно, и у него нет будущего.

Снижение себестоимости продукции даёт возможность предприятию получить больше прибыли. Поэтому первостепенной задачей каждого руководителя является грамотное планирование производственного процесса.

Способы снижения

Чтобы снизить себестоимость производимой продукции, необходимо начать экономить всем предприятием. В этом процессе должен участвовать весь персонал от уборщика до директора.

Необходимо учитывать, что это может занять несколько месяцев. Снижая этот показатель, нужно понимать, что качество товара не должно ухудшиться. В противном случае экономия окажется неоправданной. Методов снижения себестоимости довольно много. Самые популярные и действенные способы:

  • повышение производительности труда;
  • автоматизация рабочих мест;
  • закупка и установка современного оборудования;
  • укрупнение предприятия, кооперация;
  • расширение ассортимента, специфики и объёма производимой продукции;
  • введение режима экономии на всех производственных циклах;
  • грамотное расходование энергоресурсов, использование энергосберегающей техники;
  • осуществление тщательного отбора партнёров и поставщиков;
  • минимизация выпуска бракованной продукции;
  • снижение расходов на содержание управленческого аппарата;
  • регулярное исследование рынка.

В заключение

Себестоимость является одним из основных качественных показателей эффективности работы каждого предприятия. Данный показатель не является постоянным, а имеет свойство меняться. По этой причине необходимо регулярно производить расчёт себестоимости.

Зная этот показатель, можно осуществлять коррекцию рыночной стоимости товара, что в свою очередь позволит предотвратить банкротство и неоправданные расходы.

Ссылка на основную публикацию